Сценарий развития событий зачастую выглядит одинаково: за неделю до праздника мы садимся на жесткую диету, чтобы в новогоднюю ночь предстать перед друзьями во всей красе. Но для организма такая нагрузка крайне вредна, ведь после жесткой диеты гораздо сложнее будет сдержаться и не наброситься на все праздничные блюда сразу. Именно поэтому необходимо заранее начать подготовку своего организма - следует возобновить обменные процессы и выработать правильные пищевые привычки, один-два дня в неделю делать разгрузочными, это не только позволит почистить организм и уменьшить размеры желудка, но и даст возможность избавиться от 3-4 кг.
Не секрет, что новогодние празднования будут стрессом для организма, ведь, по сути, за одни сутки съедается недельная норма вкусностей, при этом щедро приправленная большим количеством алкоголя. К тому же начинается пора корпоративов, на которых тоже необходимо и компанию поддержать и себе не навредить.
Исходя из этого, давайте обсудим, как подготовить организм к праздничным застольям без вреда для всех внутренних систем организма. Прежде всего, за 2-3 недели до праздника следует хорошо питаться, ведь во время предновогодней суеты нагрузки возрастают и организму требуется в несколько раз больше витаминов и полезных веществ.
Не стоит садиться на диеты для снижения массы тела непосредственно перед праздником. Намного полезнее будет начать правильно питаться за три недели до торжества, таким образом, вы не только очистите организм, но и если не позволите себе слабостей в виде фаст-фудов и разнообразных жареных и копченых блюд, выработаете правильную пищевую привычку, что поможет не съесть лишнего на сам праздник.
Разгрузочный день необходимо делать только после вечеринки, в таком случае вы дадите организму возможность очиститься, если же применить этот прием в преддверии Нового года, то вероятность того, что после новогодней ночи вы будете чувствовать себя скверно возрастет в разы, так как низко энергетическое питание и недостаточное поступление питательных веществ вызовет снижение выработки пищеварительных ферментов, что после обильного праздничного стола однозначно приведет к расстройству пищеварения. Если все же это произойдет, то выпейте во время застолья любой ферментный препарат (фестал, мезим и пр.). Это облегчит работу печени и поджелудочной железы, которые будут не готовы к сильным нагрузкам в виде большого количества еды и алкоголя.
Также не стоит в день 31 декабря ограничивать себя в еде и ждать, пока пробьют куранты, чтобы наесться вдоволь. Иначе, сев на голодный желудок за обильный стол со спиртными напитками, вы рискуете не только переесть, но и ваша печень не справится даже с небольшим количеством алкоголя. Поэтому лучше в этот день позавтракать кашей с овощами, в качестве промежуточного приема пищи выпить стакан кефира, а в обед съесть салат с мясом или морепродуктами, в качестве перекуса выбрать фрукты и не ограничивать себя в питье чистой негазированной воды. Не лучшим решением будет в течение дня перед новогодним столом (и, на следующий день также) употреблять жирное, жареное, копченое, это позволит облегчить работу всех органов и систем.
Нельзя не затронуть такой аспект, как подготовка организма к распитию спиртных напитков. Если вы еще не поняли, какие у вас «взаимоотношения» с выбраным для праздника алкоголем, обратите внимание, как вы реагируете на первую рюмку спиртного. Если на коже шеи и груди появились красные пятна, то это может служить косвенным признаком недостатка в организме ферментов, расщепляющих алкоголь и продукты его метаболизма — алкогольдегидрогеназы и ацетальдегидрогеназы. Это означает, что вы не застрахованы на следующий день после праздника от его последствий (тошнота, головная боль, головокружение, слабость…).
Актуальным вопросом является то, как во время празднования с коллегами не ударить в грязь лицом и не только выйти на следующий день на работу бодрым и свежим, но и не навредить своему здоровью.
Практические рекомендации:
- В день корпоратива питайтесь в обычном нормальном режиме, не пропускайте приемы пищи, тогда вы скушаете меньше вредной еды непосредственно во время празднования;
- Не стоит переедать. Помните, если вы не хотите испытывать дискомфортные ощущения в желудке после вечеринки, то размер порции не должен превышать 350 гр., причем, мясные блюда должны быть в пропорции с овощами 1:2 (овощей в два раза больше), ешьте медленно, получая удовольствие от пищи. После съеденной порции в 350гр. (приблизительно размер ладони) сделайте перерыв в еде 20 минут, во время которого обязательно двигайтесь – потанцуйте, пообщайтесь, произнесите красивый тост;
- Не употребляйте «опасные» продукты. В этот список входят жареное мясо, майонез, острые, копченые и соленые продукты, мандарины в большом количестве. Причина проста – мясная нарезка хорошо утоляет голод и подходит к любому алкоголю в качестве закуски, мандарины поставить на стол дешевле, чем ананасы или другие фрукты, а большое количество майонеза легко скроет недоработки повара, если салат оказался не слишком вкусным или не очень свежим. Позаботьтесь о себе – обратите внимание на нежирные закуски и не цитрусовые фрукты.
- Что лучше выбрать из представленных на фуршете блюд? – если речь о рыбе или мясе, то лучше всего рыбу, при этом, предпочтительнее блюда, приготовленные на гриле.
Если мясо и рыба жареные, снимите кляр и съешьте рыбу или мясо.
Касаемо салатов, то лучше выбирать те, которые приготовлены без майонеза. Если салат все же с майонезом, брать его следует с горки и только после того, как масло или майонез стекли. Положив салат в тарелку, подождите еще 1-2 минуты, чтобы жир еще больше сошел.
Из сладкого вы можете кушать торты и пирожные, которые не содержат сливочного крема. Лучше всего обращать внимание на торт «Птичье молоко», желе, желейные пирожные и торты.
- Кушайте медленно. Во-первых, это красиво. Во-вторых, медленно съеденная еда в жир не откладывается. А в-третьих, таким образом, вы почувствуете сигнал о насыщении и не съедите свыше положенного;
- Правильно употребляйте алкоголь, ведь он – неотъемлемый атрибут вечера, причем алкоголь разнообразный, ведь на празднике присутствуют люди с самыми разными предпочтениями. Разнообразие в алкоголе и несдержанность могут привести к печальным последствиям, таким как чрезмерное опьянение и сильный похмельный синдром как следствие. Для любого человека, следящего за своим имиджем и репутацией важно уметь пить и контролировать свое самочувствие, чтобы сохранить лицо во всех смыслах этого слова. Поэтому в этом вопросе придерживайтесь следующих советов:
1. Не смешивайте напитки! Если вы начали с шампанского или мартини - придерживайтесь этого напитка до конца вечера, переходя же с шампанского на коньяк или наоборот, вы рискуете очень быстро опьянеть;
2. Если вы любите коктейли, то может возникнуть соблазн разбавить алкоголь или запить его газированными напитками. Этого делать ни в коем случае нельзя, так как газировка способствует быстрому усвоению алкоголя, и вы опьянеете в три раза быстрее;
3. Действие алкоголя проявляется не сразу, а приблизительно через 30-40 минут, поэтому делайте перерывы между приемами – пропускайте тосты, увеличьте интервалы между приемом алкоголя.
4. Не забывайте закусывать. Не отказывайте себе в продуктах, ведь они задерживающих воздействие алкоголя: мясе, овощах и рыбе, которая к тому же помогает выводить из организма токсины.
Подумайте о следующем дне. Отлежаться после корпоратива получается не у всех – ведь на следующий день зачастую нужно выходить на работу. И если вы планируете погулять от души, то заранее подумайте, как будете восстанавливать тонус на следующий рабочий день. Если есть возможность, возьмите отгул и отоспитесь с утра. Если такой возможности нет, запаситесь сладким крепким чаем – он поможет вам приободриться. Не пытайтесь привести организм в чувство энергетиками – они дадут только временный эффект, а потом вам станет еще хуже.
На самом деле, всю суть корпоратива можно заключить в простой мантре: « Ведите себя правильно (во всех аспектах), и тогда вечер пройдет не только весело, но и с пользой для вас». Так что смело отправляйтесь на новогодний корпоратив и постарайтесь получить максимальное удовольствие от этого праздника!
Если же при мысли о предстоящих праздниках вы ощущаете не радостное волнение, а раздражение, необходимость веселиться вызывает негодование из-за скопившихся на работе отчетов, то тоже следует принять меры и настроиться на позитив. Справиться с плохим настроением помогут апельсин и черный шоколад.
Позаботьтесь о том, чтобы ничего не помешало вам подготовиться к Новому году самым наилучшим образом. Не игнорируйте тревожные сигналы уставшего организма и давайте себе отдыхать, чтобы предновогодняя суета не стала для вас периодом хандры и спячки.