Уряд Японії вперше в національній історії видав загальний дозвіл на експорт чорної ікри.
Як повідомляє ТАСС, Токіо виконав усі процедури, пов'язані з міжнародними обмеженнями на постачання цього специфічного товару.
Вони підпорядковані, зокрема, Вашингтонській конвенції про міжнародну торгівлю видами дикої фауни і флори, що перебувають під загрозою зникнення. Потрібна офіційна реєстрація господарств, де розводять осетрів і переробляють їхню ікру. Існують також жорсткі правила її маркування.
Цього року Японія планує продати близько 200 кг чорної ікри, а її постачання на експорт почнеться з 2016 року. Місцеві виробники головну ставку роблять поки що на заможні верстви населення сусідніх країн Азії, проте в майбутньому не виключають і поширення на ринки Європи та США. Крім країн зони Каспійського моря, чорною ікрою торгують й інші країни - наприклад Ізраїль.