Оказалось, что за стройными невестами нужно ехать в Киев, Черкасскую и Волынскую области. Там живет наибольшее количество самых стройных людей, чей индекс массы тела (ИМТ) меньше значения 18,5. А вот если вы любите «пышек», мчитесь в Полтавскую, Донецкую, Запорожскую, Херсонскую или Николаевскую области. В них — наибольшее количество самых упитанных людей, чей ИМТ превышает значение 30. В целом же по Украине ожирением страдает 14,6% населения, или каждый 7-й (в США, по данным Американской медицинской ассоциации, слишком толстый — каждый 3-й).
Статисты говорят, что такие данные были получены путем опроса взрослого населения (от 18 лет): «Мы ходили по домам и узнавали, какой у людей рост и вес. Мы опросили порядка 30 тыс. человек. Если видим, что кто-то явно врет, называя свой вес, то такого человека в статистику не включаем», — рассказывает директор департамента обследований домохозяйств Госкомстата Инна Осипова. По словам Осиповой, больше всего худышек среди молодежи в возрасте 18—19 лет: «В этом возрасте практически каждый 10-й имеет ИМТ ниже 18,5, — говорит Осипова. — А вот крайнее ожирение у мужчин и женщин чаще всего встречается в 50—59 лет».
«Чрезмерная масса тела связана с неправильным питанием и недостатком расхода энергии. Люди едят много насыщенных жиров — жирного мяса, сала, масла, мало овощей, мало двигаются. ИМТ выше 30 — это уже болезнь, ожирение. А вот ИМТ ниже 18,5 — это считается эталоном красоты, такой вес достигается с помощью диет. У нас количество таких людей не критично», — объясняет директор украинского НИИ питания Олег Швец.
Швец говорит, что региональные особенности стройности и пышности тоже имеют свои объяснения: «Думаю, что в Киеве так много худых людей из-за того, что тут наиболее высокий уровень образования, люди знают, как правильно питаться, пытаются соответствовать стандартам красоты, — предполагает Швец. — А ожирение в Украине находится на среднеевропейском уровне (13% мужчин, 18% женщин). В западных областях мало людей, страдающих ожирением или чрезмерной худобой, так как там наиболее высокий уровень физической активности (много сельского населения), и в ходу деревенское здоровое питание. А юго-восток очень урбанизированный: городской стиль жизни, нездоровая еда, меньше двигаются, что и приводит к ожирению».