Блог Тетяна Коваль
експертка з організації харчування в медичних закладах
Усі дописи блогу
Сьогодні, 14:12
Змінити підхід до закупівель не менш важливо, ніж змінити самі стандарти харчування.
12 лютого, 12:05
Ефективне рішення — делегувати харчування спеціалізованим компаніям, а саме медичному кейтерингу.
19 січня, 11:47
Треба не лише пережити тотальний брак електроенергії, а й допомогти людям підтримати та зберегти здоров’я.
29 грудня 2025, 16:25
Їжа в лікарні покращиться. І це дійсно важливо, бо коли ви хворієте, то смачний обід істотно поліпшує психоемоційний стан і сприяє одужанню.
18 грудня 2025, 13:17
На приготування їжі йде стільки ж енергії, скільки на роботу томографів, апаратів ШВЛ та операційних. То чому ж харчоблоки споживають так багато та що з цим можна зробити?
25 червня 2025, 17:09
Там, де є кейтеринг — є порядок, є результат, є людяність. Бо гідне харчування — це не розкіш. Це частина хорошої медицини.
05 червня 2025, 11:39
Щоб кожен пацієнт почувався не «менш цінним» громадянином, якого хочуть вилікувати і підтримати, ми маємо зробити гідне меню в державній лікарні стандартом.
01 липня 2024, 14:01
Як досягати командної ефективності та підтримувати її в особливій сфері підприємництва протягом тривалої війни.
15 грудня 2021, 12:27
В Україні досі є лікарні, де на харчування одного пацієнта витрачають 10 гривень на день. Що в такому випадку можна запропонувати для хворої людини?