Навіть у, здавалося б, найчистішій воді можна виявити мільйони бактерій. На думку вчених, варто відмовитися від ідеї тотального очищення, адже деякі бактерії позитивно позначаються на здоров'ї людини.
Латгард Раскін із Мічиганського університету констатує: широка практика тотального очищення води за допомогою хлору й інших хімікатів майже безрезультатна. Використовуючи сучасні технології, нереально повністю усунути мікроорганізми з води. Зате можна знищити корисні бактерії.
Наприклад, нітрати, які забруднюють питну воду, можна перетворити на нешкідливий азот, використовуючи декотрі бактерії. Тож стимулюючи поширення даних мікроорганізмів, вдасться, навпаки, підвищити якість і безпеку питної води.
Ці пропозиції підкріплено статистикою. Зокрема, із квітня по жовтень 2010 року фахівці вивчали бактеріальну ДНК у питній воді з Анн-Арбор. Метою аналізу було виявлення конкретних бактерій у воді, факторів, що впливають на бактеріальну спільноту.
Виявилося, трохи змінивши кислотність води під час її фільтрації або навіть змінивши метод очищення самих фільтрів, можна допомогти корисним бактеріям витіснити шкідливі.