Народився 13 вересня 1980 року в Прип'яті Чорнобильського району Київської області в родині енергетиків. Батьки працювали на Чорнобильській АЕС. Після аварії на ЧАЕС в шестирічному віці переїхав з батьками до Києва.
1997 — з відзнакою закінчив київську середню школу № 286.
2002 — з відзнакою закінчив Київський економічний університет за спеціальністю «Фінанси та кредит». Здобув кваліфікацію магістра з фінансового менеджменту.
2003 — став сертифікованим фахівцем з управління проєктами категорії «Д» (сертифікат Української асоціації управління проєктами «УКРНЕТ»).
2013 — отримав ступінь кандидата економічних наук за спеціальністю «Економіка та управління підприємствами (економіка будівництва)» в Київському університеті будівництва і архітектури.
2014 — відзнакою закінчив Національну академію державного управління при Президентові України. Здобув кваліфікацію магістра управління суспільним розвитком.
Трудову діяльність розпочав у 2002 році на посаді економіста з фінансової роботи групи управління проектом "Вірменськ" та Групи управління проектом "Титан та Каборга" у ВАТ "Південтеплоенергомонтаж".
З 2004 по 2007 р. обіймав посади заступника голови правління з економіки та фінансів, а також голови правління ВАТ "РМУ Київської ТЕЦ-6".
З 2007 до 2010 р.р. обіймав посади генерального директора та директора будівельних організацій - ТОВ "СК Укрбудмонтаж" та ЗАТ "Київсоцбуд".
З червня 2010 року до серпня 2016 року - президент Української державної будівельної корпорації "Укрбуд".
З червня 2014 року по жовтень 2015 року - депутат Київської міської ради від партії УДАР .
З серпня 2016 року до серпня 2019 року - народний депутат Верховної Ради України VIII скликання.
Одружений, виховує двох доньок. Захоплюється спортом, музикою, грає на гітарі.
2 жовтня 2019 року НАБУ повідомило Микитасю про підозру у присвоєнні 81,64 млн. гривень держкоштів при обміні квартир для військових Національної гвардії.
10 жовтня на Максима Микитася одягли електронний браслет і відпустили під заставу 5,5 млн. гривень. Згодом розмір застави було збільшено до 80 млн. грн., а потім до 100 млн. грн. Остання застава не була внесла, але суд відмовився взяти його під варту.
20 січня 2020 року Микитася зняли з рейсу під час спроби вилетіти з України.
28 травня 2020 року Максима Микитася суд відправив до СІЗО. 3 вересня суд продовжив арешт ще на місяць до 3 жовтня. 28 жовтня 2020 року Апеляційна палата ВАКС продовжила запобіжний захід у вигляді тримання під вартою до 30 листопада 2020 року і визначила Микитасю заставу у розмірі 80,5 млн гривень. У грудні 2020 року Максим Микитась добровільно відшкодував до державного бюджету 50 мільйонів гривень від загальної суми збитків у 81,64 млн. гривень і вийшов із СІЗО.
28 грудня 2020 року поліція пред'явила Максиму Микитасю нову підозру у справі, яка не пов'язана з корупцією. 31 грудня Шевченківський райсуд Києва обрав Максиму Микитасю запобіжний захід у вигляді безальтернативного тримання під вартою на два місяці за підозрою в замовленні викрадення столичного адвоката.
13 березня 2021 року Максим Микитась вийшов із СІЗО.
19.10.2022