Народився 5 листопада 1975 року у Ленінграді, СРСР.
У 1992 році закінчив Київське Суворівське військове училище.
У 1997 закінчив юридичну академію України ім. Ярослава Мудрого за фахом правознавство, кваліфікація — юрист.
У 2004 закінчив Національний технічний університет України «Київський політехнічний інститут» за спеціальністю «Інформаційні управляючі системи та технології», кваліфікація — аналітик комп'ютерних систем.
Розлучений, виховує чотирьох дітей.
З березня 1996 року по вересень 2000 року працював на посадах юридичного радника Фінансово-промислової групи «Сігма» (м. Харків); заступника директора Європейського фонду розвитку (м. Харків); голови правління ВАТ «Донецький м'ясокомбінат» (м. Донецьк); віце-президент ТОВ «Українські комунікації» (м. Київ)
З вересня 2000 року по липень 2005 року працював у Секретаріаті Кабінету Міністрів України на посадах керівника Центру інформаційних ресурсів, заступника начальника Управління інформаційних ресурсів, начальника Управління стратегії розвитку інформаційних ресурсів та технологій Департаменту внутрішньої політики, заступника директора Департаменту зв'язків з Верховною Радою України та моніторингу інформації.
В 2005—2006 роках очолював Міністерство транспорту та зв'язку України.
З вересня 2006 року по вересень 2007 року працював заступником Голови Секретаріату Президента України.
З вересня 2007 року по лютий 2010 року очолював Дніпропетровську обласну державну адміністрацію.
З 2010 року по 2012 рік працював на посаді заступника Голови Державної митної служби України.
У 2012 році обраний народним депутатом України. У 2012 році увійшов до складу фракції Партії регіонів. Член Комітету Верховної Ради України з питань аграрної політики та земельних відносин.
16 січня 2014 року голосував за "диктаторські закони" - пакет антидемократичних законів, які суттєво обмежували права громадян і свободу слова.
19 лютого 2014 року Бондар заявив про вихід зі складу фракції Партії регіонів. Бондар заявив, що рішення про вихід з фракції прийняв після того, як співробітники СБУ Хмельницької області (округ, по якому балотувався Бондар перебуває в цій області) відкрили вогонь по активістам місцевого євромайдану. Після виходу з парламентської фракції Партії регіонів Віктор Бондар разом з іншими депутатами-мажоритарниками заснували нову парламентську групу "Суверенна Європейська Україна".
У 2014 році повторно обраний народним депутатом України.
З 2015 року по червень 2019 голова Партії Відродження, керівник депутатської групи "Партія «Відродження».
У 2019 році втретє обраний народним депутатом України. Керівник депутатської групи в Верховній Раді України «За майбутнє». Входить до складу Комітету Верховної Ради України з питань транспорту та інфраструктури.
Почесна грамота Кабінету Міністрів України, 2002 р., 2006 р.;
Подяка Прем'єр-міністра України, 2005 р.;
Хрест офіцера Ордену «За заслуги перед Литвою», 2006 р.;
орден «За заслуги», ІІІ ступеня, 2008 р..
12.11.2019