Народився 23 квітня 1982, Умань, Черкаська область.
Закінчив Уманський державний педагогічний університет ім.П.Тичини за спеціальністю “фінанси”. Кандидат економічних наук.
З вересня 2004 по вересень 2008 — аспірант Уманського державного педагогічного університету ім. П. Тичини.
З вересня 2006 по січень 2007 — начальник відділу експорту ПП «Імпексагро».
З квітня по листопад 2008 — директор Товариства з обмеженою відповідальністю «Квадро Авто Груп».
З жовтня по серпень 2010 — викладач кафедри економіки і менеджменту Уманської філії Європейського університету.
З вересня 2010 по жовтень 2011 — викладач кафедри економіки підприємства‚ фінансів і туризму Уманського педагогічного університету ім. Тичини.
У 2011-2012 роках — заступник міського голови з питань діяльності виконавчих органів Уманської міської ради, член виконавчого комітету Уманської міської ради.
У 2012 році балотувався до Верховної Ради 7 скликання від ВО “Батьківщина” як безпартійний за 200 округом (Черкаська область). З 2012 до 2014 року — експерт ГО “Фронт Змін”.
У 2014 році був був членом та в.о. голови Національної комісії, що здійснює державне регулювання у сфері ринків фінансових послуг.
Народний депутат 8 скликання, обраний від “Народного Фронту” (№39 у списку) як член партії. Секретар Комітету Верховної Ради України з питань фінансової політики і банківської діяльності. Член МФО “Депутатський контроль”.
У 2019 році балотується до Верховної Ради по 101 округу (Кіровоградська область) як безпартійний самовисуванець.
Бурштинова справаВ червні—липні 2017 разом з депутатом Борисом Розенблатом фігурував як підозрюваний в матеріалах розслідування корупції бурштинової справи. 11 липня 2017 року позбавлений недоторканності за поданням Генерального Прокурора України.
21 липня Солом'янський суд Києва встановив Полякову заставу у 304 тис. грн та зобов'язання носити електронний браслет, не залишати без повідомлення слідчих Київ і Умань та здати закордонні паспорти. 25 липня Поляков вніс заставу, але не з'явився до поліції для отримання браслету.
Одружений, пара виховує сина.
13.07.2017