Владельцы сети ресторанов "Сушия" решили освоить розничную торговлю и намерены открыть в Киеве к концу года 9 магазинов по продаже готовых блюд японской кухни под брендом GoSushi. Первая торговая точка уже работает на бульваре Дружбы Народов.
В компании отмечают, что спрос на суши в Киеве достаточно высокий и покупатели охотно приобретают еду вне заведений, пишет газета "Капитал". Так, оборот службы доставки сети ежемесячно растет более чем на 15% и на нее приходится уже почти пятая часть оборота.
Компания планирует открывать отдельные магазины, таки и небольшие точки в торговых центрах и фуд-кортах. В каждой торговой точке будет несколько посадочных мест, но предполагается, что основная масса покупателей будет приобретать еду на вынос.
Сегодня сеть "Сушия" насчитывает 36 ресторанов в 13 городах страны. Она была основана собственниками группы компаний "Мировая карта" Майклом Доном, Бенджамином Голани и Геннадием Медведевым.
Напомним, в Киеве планируют открыть первое заведение американской сети Hard Rock Cafe.