Родился 12 июня 1980 в Хмельницком.
Окончил юридический факультет Хмельницкого университета управления и права.
В 2002-2006 гг. учился в Институте государства и права им. В. М. Корецкого НАН Украины.
Кандидат юридических наук.
Женат. Имеет два сына.
Преподавал в Хмельницком университете управления и права, возглавлял отдел по вопросам законотворчества и научных экспертиз.
С 2006 г. - соучредитель и член правления Подольского молодежного культурного объединения "В будущее через культуру".
В 2007 г. - юрист в компании Hillmont Partners.
В 2009 гг. по сентябрь 2009 работал в Global Ties KC.
В 2015-2017 гг. занимал должность юриста в компании ООО "Лигал Консалтинг".
2015-2019 гг. - эксперт программы реформирования правоохранительной и судебной систем Украинского института будущего (UIF).
Член Главного Совета Украинского общества охраны памятников истории и культуры.
Член Конкурсной комиссии по формированию Государственного бюро расследований.
На парламентских выборах 2019 Денис Монастырский избран в Верховную Раду Украины IX созыва по списку партии Слуга Народа, № 19 в списке. Председатель Комитета Верховной Рады по вопросам правоохранительной деятельности.
Автор (соавтор) 25 научных публикаций, трех учебных пособий ("Нормотворчество в юридических клиниках", "Правоведение" и "Правовое письмо"), а также около 70 проектов законов Украины, поданных в Верховную Раду Украины.
Книги, водные и лесные походы, отдых на природе у реки, песни Владимира Высоцкого.
17.10.2019