Об этом сообщил глава Украинского клуба аграрного бизнеса Владимир Лапа.
"Постепенно сектор крупного рогатого скота в Украине вырождается, т.е. становится просто субститут к молочному животноводству. Себестоимость говядины, и не только в Украине, выше, чем себестоимость свинины или курятины", - сказал он.
По словам эксперта, перемен к лучшему в ближайшее время ждать не стоит.
"Соответственно, для того, чтобы говядину было выгодно выращивать, цены должны быть выше. А у нас все же потребители покупают дешевле: если разница 2-3 гривны, то они думают, покупать мясо или не покупать вообще, о диетических предпочтениях речь уже не идет. Я уже не говорю, что смещение спроса происходит в сторону мяса птицы, которая намного дешевле", - отметил Лапа.
В то же время, по мнению эксперта, толчок в развитии животноводства можно дать за счет государственной помощи.
Напомним, согласно результатам международного сравнения, страны Южной Америки остаются одними из наиболее конкурентных производителей говядины по сравнению с Европейским союзом, сообщает ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса».