Народився 2 вересня 1962 року, м.Лондон.
Закінчив Лідський університет зі ступенем бакалавра мистецтв з права, а потім вивчав право в Сент-Едмунд-Голлі Оксфордського університету, де здобув ступінь бакалавра цивільного права.
У 1987 році був прийнятий до колегії адвокатів і спеціалізувався на правах людини, працюючи під керівництвом Хелени Кеннеді й Джеффрі Робертсона.
До 1990 року працював у правозахисній групі інтересів «Liberty», потім у баррістерському бюро «Doughty Street Chambers», як і раніше займаючись захистом прав людини. Співробітник центру прав людини при Ессекському університеті, консультант з прав людини Асоціації старших офіцерів поліції, радник з прав людини Наглядальницької ради Північноірландської поліції (з 2003 року).
У 2002 році призначений королівським адвокатом.
З 2008 по 2013 рік очолював Королівську прокурорську службу на посаді головного державного обвинувача.
У 2015 році обраний до Палати громад від лондонського округу Голборн і Сент-Панкрас, здобувши 52,9 % голосів.
7 жовтня 2016 року лідер Лейбористської партії Джеремі Корбін здійснив перестановки у своєму тіньовому кабінеті, серед інших заходів призначив Стармера тіньовим міністром із виходу з Євросоюзу.
23 вересня 2019 року на конференції лейбористів в Брайтоні Стармер марно домагався однозначного позиціювання партії за збереження членства Великої Британії в ЄС, що суперечило «нейтральному» в цьому відношенні курсу Корбіна.
На виборах у Британії вперше за 14 років переважну більшість місць у парламенті здобула опозиційна Лейбористська партія. 5 липня 2024 року Кір Стармер став новим прем'єр-міністром Великої Британії.
У лютому 2023 року Кір Стармер здійснив неанонсований візит до Києва та пообіцяв, що Україна завжди матиме “непохитну підтримку” його партії. То був його перший візит до столиці України.
Під час маніфесту Лейбористської партії у червні Кір Стармер заявив, що у разі перемоги на виборах продовжуватиме підтримувати Україну: — З лейбористами військова, фінансова, дипломатична та політична підтримка України з боку Великобританії залишиться непохитною, — сказав він.
За словами політика, лейбористи продовжать підтримувати створення спецтрибуналу за злочин агресії, щоб притягнути РФ до відповідальності. Крім того, його партія підтримує конфіскацію активів РФ та їх використання для допомоги Україні.
У питанні членства України в Організації Північноатлантичного договору Стармер говорив: Ми відіграватимемо провідну роль у наданні Україні чіткого шляху до членства в НАТО.
Прийняв присягу в Таємній раді Великої Британії 19 липня 2017 р.[16] Це дозволило йому здобути титул «Високоповажний».Лицар-командор Ордена Лазні (з 2014 року).Призначений кавалером Орден Лазні (KCB) у 2014 році за «заслуги в галузі права та кримінального правосуддя».Почесний член Сент-Едмунд-Голлу, Оксфорд.Лауреат премії Сіднея Елланда Голдсміта від Ради адвокатів у 2005 році за видатний внесок у pro bono роботу з оскарження смертної кари в Уганді, Кенії, Малаві та країнах Карибського басейну.Призначений Королівським радником (QC) у 2002 році.
Одружений, пара виховує двох дітей.
08.07.2024