Народилась 14 червня 1987 року, м. Київ.
2004—2009 — Одеська юридична академія, магістр права (диплом із відзнакою).
2005—2010 — Одеський економічний університет, магістр економіки (диплом із відзнакою).
2010—2012 — Йоркський університет, Велика Британія, магістр міжнародного корпоративного та комерційного права (LLM).
2013—2014 — консультант, старший консультант відділу європейського права та міжнародної інтеграції Інституту законодавства Верховної Ради України, м. Київ.
З 2012 року і дотепер працює за сумісництвом професором кафедри міжнародного та європейського права Національного університету «Києво-Могилянська академія», м. Київ.
2015—2019 — експерт, радник з питань підготовки законів Консультативної місії Європейського Союзу в Україні, м. Київ. Керівник проектів «Поліпшення законодавчих можливостей у сфері реформування сектору цивільної безпеки у Верховній Раді України за допомогою кращих практик ЄС» та «Посилення ролі Верховної Ради України в покращенні регуляторної політики шляхом постоцінювання впливу законодавства».
2013—2020 — доцент факультету державних та економічних наук Українського вільного університету (УВУ) м. Мюнхен (Німеччина).
2016 — гостьовий лектор Університету Арканзасу, штат Арканзас (США).
Член спеціалізованої вченої ради із захисту кандидатських дисертацій Науково-дослідного інституту інтелектуальної власності Національної академії правових наук України.
Член редакційної колегії журналу «Теорія і практика інтелектуальної власності» Науково-дослідного інституту інтелектуальної власності Національної академії правових наук України.
У 2019 році була обрана народною депутаткою 9 скликання від партії “Слуга народу” номером 47 у списку як безпартійна. Членкиня однойменної фракції. Заступниця голови Комітету з питань правоохоронної діяльності.
20 грудня 2023 року Президент України В.Зеленський назначив Галину Михайлюк Представником Президента України у Верховній Раді (за згодою).
20.12.2023