Народилася 18 червня 1978 року у столиці Грузії – Тбілісі.
1992 року отримала стипендію за програмою Freedom Support Act. Протягом року навчалася у американській школі штату Оклахома, США. Продовжила навчання у Тбіліському державному університеті, на факультеті міжнародної журналістики.
Після закінчення університету була перекладачем у міжнародних організаціях.
У 2004-2005 роках працювала у грузинському відділенні американського урядового агентства Millenium Challenge Corporation організації "Виклики тисячоліття – Грузія".
З 2005 до 2012 року обіймала посаду заступника міністра внутрішніх справ Грузії. Брала активну участь у реструктуризації поліції Грузії.
З 20 вересня до 25 жовтня 2012 року виконувала обов'язки міністра поліції та громадського порядку Грузії.
13 грудня 2014 року указом президента України Петра Порошенка набула громадянство України.
17 грудня 2014 року на засіданні Кабінету міністрів України Катерину Згуладзе-Глуксманн було призначено першим заступником міністра внутрішніх справ України – Арсена Авакова.
11 травня 2016 року Кабмін прийняв відставку Згуладзе з посади першого заступника міністра внутрішніх справ. У своїй заяві Згуладзе зазначила, що залишається в команді і, ухваливши пропозицію міністра Авакова, очолюватиме спеціально створену групу радників. Сам Аваков зазначив, що звільнення Згуладзе пов'язане із сімейними обставинами.
13 лютого 2018 року заступник міністра з питань тимчасово окупованих територій та тимчасово переміщених осіб Юрій Гримчак заявив, що Ека Згуладзе відмовилася від громадянства України та відновила громадянство Грузії.
У віці 20 років вийшла заміж за відомого грузинського шоумена Георгія Палавандішвілі, розлучилася після 12 років заміжжя. У 2011 році вийшла заміж за французького журналіста та режисера Рафаеля Глюксманна, радника Михайла Саакашвілі та сина відомого філософа та письменника Андре Глюксманна. У другому шлюбі у Катерини Згуладзе народився син Олександр. Другий шлюб також закінчився розлученням.
11.05.2016