Каждая капля воды обволакивается оболочкой из диоксида кремния. С виду это вещество напоминает сахарную пудру.
«Сухая вода» может произвести революцию в применении химикатов. Британские ученые считают, что это вещество поможет бороться с глобальным потеплением - оно в три с лишним раза лучше, чем обычная вода, впитывает углекислый газ, тем самым препятствуя его попаданию в атмосферу. «Сухая вода» также может применяться для хранения запасов метана и увеличения его энергетического потенциала .
Доктор Бен Картер из Университета Ливерпуля представил свою работу на 240-й национальной конференции Американского химического общества в Бостоне.
«Сухая вода», сообщил также доктор Картер, может использоваться и в качестве катализатора для ускорения реакций водорода и малеиновой кислоты. В результате образуется янтарная кислота - материал, применяемый для производства лекарств, пищевых добавок и товаров народного потребления. При использовании «сухой воды», частицы которой содержат малеиновую кислоту, получение янтарной кислоты упрощается, а процесс ее выработки становится более экологичным и энергоэффективным.
С применением «сухой воды» можно будет смешивать жидкости, которые ранее не поддавались смешению, такие как вода и нефть, полагают ученые. Такие «сухие эмульсии», полагают ученые, сделают более простой и надежной транспортировку опасных веществ.