Народилась 21 травня 1981, с. Георгіївка, Жарминський район, Семипалатинська область, Республіка Казахстан.
Закінчила Херсонське базове медичне училище (фах — фельдшер-акушер), Харківський національний університет ім. В. Н. Каразіна (спеціальність «Лікувальна справа»), інтернатуру (спеціальність «Акушерство та гінекологія») на базі Комунального закладу «Міська клінічна лікарня ім. О. С. Лучанського».
Навчається в Херсонському національному технічному університеті (факультет «Публічне управління та адміністрування»).
Вікторія - вдова загиблого на Донеччині хірурга Владислава Ковальова. Виховує сина і дочку.
З 2016 року - головна лікарка у комунальному закладі “Обласна лікарня відновного лікування” Херсонської обласної ради. До того очолювала обласне комунальне підприємство “Оберіг”, що займається допомогою ветеранам АТО та їх родинам. Співзасновниця благодійного фонду “Українська лінія”.
У 2015 році балотувалась до Херсонської обласної ради від “Блоку Петра Порошенка “Солідарність” по 64 округу (м.Херсон) як безпартійна. Є членкинею виконавчого комітету Херсонської міської ради.
У 2019 році була обрана народною депутаткою 9 скликання по 183 округу (Херсонська область) від партії “Слуга народу” як безпартійна. Членкиня однойменної фракції. Членкиня Комітету з питань здоров'я нації, медичної допомоги та медичного страхування.
19.11.2019