Публікації автора
-
Смачно поїсти українець може вдома, а ресторан – місце особливого візиту, у заклад приходять, щоб отримати враження. У Європі все навпаки. І якщо український ресторатор отримує прибуток на рівні
10-15%, це вже дуже успішний бізнес.