Народилася 29 жовтня 1968, с. Лука, Київської області.
З 1986 по 1991 роки навчалася на факультеті журналістики Київського університету імені Т. Шевченка.
У 1991 — 1992 рр. прослухала курс практичної персонології в університеті "Києво-Могилянська академія".
У 1999 — курс медійного менеджменту у Міжнародному інституті менеджменту мас-медіа у Сан-Франциско, США.
У 2010 — 2012 рр. закінчила Дипломатичну академію України.
Перебуває у шлюбі з Дегтярьовим Андрієм. Виховує двох дітей: дочку Соломію та сина Дмитра.
З 1991 по 1992 роки працювала завідуючою відділу фантастики та заступником головного редактора журналу «Наука-Фантастика».
У 1993 — 2000 роках була автором та ведучою програм української редакції Радіо Свобода: з 1993 по 1994 роки у Києві, з 1994 по 1995 роки у Мюнхені, з 1995 по 1997 у Празі та 1997 по 2000 знову у Києві.
У 1997 — 1999 роках була спецкореспондентом та телеведучою програми «Вікна» на телеканалах ТЕТ та ICTV.
З 1999 по 2002 роки працювала спецкореспондентом телепрограми «Перехрестя».
У 2000 — 2002 роках керувала проектом «Український регіональний вісник».
У 2002 — 2005 роках була головним редактором, газети «Деловая неделя — Financial Times» у Києві. У 2003 році була шеф-редактор газети «Новое русское слово» та радіо «Народная волна» у місті Нью-Йорк, США.
У 2005 році Лариса Мудрак перейшла на державну службу.
Була прес-секретаркою та начальником управління зв'язків зі ЗМІ Міністерства України з питань надзвичайних ситуацій та у справах захисту населення від наслідків Чорнобильської катастрофи.
З 2005 по 2006 роки була першою заступницею керівника прес-служби Секретаріату Президента України.
З 2006 по 2007 роки — керівницею прес-служби Головної служби інформаційної політики Секретаріату Президента України.
У 2007 — 2010 роках — керівницею Головної служби інформаційної політики Секретаріату Президента України.
Указом Президента № 229/2010 з 23 лютого 2010 року Ларису Мудрак було призначено членом Національної ради України з питань телебачення і радіомовлення.
З 14 квітня 2021 року Голова Українського культурного фонду.
У 2010 — 2014 роках була заступником Національної ради України з питань телебачення і радіомовлення. Приймала участь у 220 регіональних тренінгах щодо запровадження проекту захисту дітей від потенційно-шкідливого контенту на ТБ, впровадження цифрового телебачення та нових медіа.
Є автором подкасту «Українські герої» на “Громадському”.
З 2011 по 2014 роки Лариса Мудрак представляла Україну в Керівному Комітеті Ради Європи з питань медіа та інформаційного суспільства.
Починаючи з 2015 року є незалежною медіа-експерткою та партнеркою з розвитку ФБН Україна.
З 2015 року і по нині — СЕО в Family Business Network Ukraine.
З 2016 року і по нині — президент в Win Win Communication.
Лариса Мудрак з 2002 року є членом Українського медіа-клубу та НСЖУ.
З 2003 року — член громадської ради проєкту "Стипендія ім. Анатолія Москаленка” Фонду «Україна 3000».
З 2014 по 2015 роки була волонтером-менеджером з питань розвитку Громадського Радіо.
2014 — 2015, 2016 — 2017 — член Координаційної Ради Aspen Ukraine Initiative.
У 2014 році брала участь у семінарі від Aspen “Відповідальне лідерство”.
Мудрак — волонтер становлення найбільшої в Україні інституції “Мистецький Арсенал”, створеної за ініціативи президента України Віктора Ющенка.
З 2008 і по сьогодні — віце-президент асоціації благодійників України.
Лауреат загальнонаціональної програми «Людина року — 2003» в номінації «Журналіст року в галузі друкованих ЗМІ».
Заслужений журналіст України.
Захоплюється інноваційними технологіями у сфері інформаційної політики та освіти, музейними платформами для знань, подорожами, українською національною вишивкою.
Лариса Мудрак. Володимир Нудельман. Несправедливість простору. 2015; 159 с.
У 2020 році з ініціативи Українського кризового медіа-центру у рамках Програми USAID DOBRE Лариса Мудрак розробила посібник “Комунікація і криза: як громадам протистояти викликам і успішно діяти в період кризи”.
23.04.2021